¿Como servir un vino turbio?.
No se asusten, los vinos turbios existen, han existido y existirán, la turbidez en el vino es tan natural como la propia uva… nota curiosa comparar otra bebida, como es […]
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Narciso Napia en: Posos en el vino.
Que haya posos en el vino no es un trauma, solo suelen indicar que no hemos manipulado el vino correctamente a la hora de servirlo (dejar la botella de pie […]
¿Cuando devolver un vino en un restaurante?.
Uno de los motivos por los que los clientes de un restaurante piden siempre vinos que conocen es por el propio miedo a que el vino no les guste o […]
Como manejar correctamente una botella de vino espumoso.
El servicio del cava o de cualquier otro vino espumoso, se basa todo el, en un solo aspecto: No romper la armonía existente entre el vino y el gas carbónico […]
