Garnacha tinta, burbujas blancas: Aristu Extra Brut.
Catamos el vino Aristu Extra Brut. Un espumoso elaborado en la navarra localidad de Lumbier con las variedades de uva Garnacha Tinta y Garnacha Blanca con una crianza en rima de 18 meses.
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El hechizo de la noche, en gallego y con burbujas.
Si hablamos de espumosos, elaborados por el “método tradicional”, hay ciertas regiones que monopolizan el mercado nacional: el cava y el champán. No obstante, vinos espumosos de calidad por el […]
El vino espumoso es una estafa.
El vino espumoso es una estafa, o por lo menos eso defienden las asociaciones de consumidores que ha interpuesto una demanda a nivel europeo contra todos los productores de vinos […]
Rosa y con burbujas: Bohigas Rosat
Arrancamos del frío abrazo de la, cargada de hielo, cubitera, la botella de cava Bohigas Rosat (¿Qué poético, no?). Elaborado con la variedad de uva Trepat, procedente de Odena, […]
La burbuja para iniciados y adeptos: Cava Bohigas Reserva Brut Nature
Descorchamos una botella de Bohigas Reserva Brut Nature, un cava elaborado por Caves Bohigas en la barcelonesa localidad de Odena. Un cava tradicional, elaborado con las variedades de uva Xarel·lo, […]
Curiosidades del vino: La apertura de la botella de espumoso influye en la burbuja.
No se confundan, una depurada técnica de muñeca sumada a unos afinados sentidos que perciban hasta el más mínimo empuje al que está siendo sometido, por el gas carbónico, el […]
