Curiosidades del vino: El último clarete.
Hoy en día, en Europa, la elaboración de «claretes» no está permitida para «vinos de calidad»… nos referimos con «clarete» al vino rosado resultante de mezclar vinos tintos y blancos… […]
Hoy en día, en Europa, la elaboración de «claretes» no está permitida para «vinos de calidad»… nos referimos con «clarete» al vino rosado resultante de mezclar vinos tintos y blancos… […]
En alguna ocasión nos encontramos con gente que pasa verdaderas calamidades para pronunciar la palabra «champagne», con un exquisito acento francés, para referirse al famoso vino de la región de […]
Una cata siempre polémica, que más que para comparar, nos sirve para disfrutar de diferentes vinos espumosos. Todas las comparaciones son odiosas, sobre todo cuando se comparan dos vinos tan […]
Cada copa tiene sus «intríngulis», no son solamente «esnobismos», resulta determinante el continente para el desarrollo del contenido, pero a groso modo diremos que si somos de servirnos poco vino […]
El servicio del cava o de cualquier otro vino espumoso, se basa todo el, en un solo aspecto: No romper la armonía existente entre el vino y el gas carbónico […]
Vamos a aclarar ciertos detalles sobre los vinos espumosos que esperemos que les ayuden a la hora de hacer sus compras de vinos espumosos (Hemos puesto champán en el título […]