Cata: Peces Navarros y Blancos Franceses. 30.05.2016
Lo reconocemos, exageramos muchísimo lo de los «peces navarros». En nuestra defensa diremos que el atún estaba empadronado y el resto de peces eran «nacidos» en Navarra. Pero bueno, al […]
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Cata: 5 vinos blancos del quinto pino, 27.11.2015
Nos bebimos 5 vinos blancos del quinto pino, que traducido, para que todos nos entendamos, quiere decir 5 vinos de otros países: Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Alemania y Francia. La […]
Cena – Maridaje: Peces, plancha y blanco.
Durante el pasado Jueves 26 de Septiembre, organizamos en el Restaurante Harán (Sarriguren, Navarra), una deliciosa cena basada en el pescado (la mayoría a la plancha). Cuatro platos, cuyo ingrediente […]
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