Cata Vertical de Txakoli Uno / 16.04.2018
Se nos meten prejuicios en la cabeza y a la hora de sacarlos solo hay una forma de sacarlos: con el sacacorchos. No queremos decir que los prejuicios sean malos, […]
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Cata: Diferentes estilos de Rioja / 26.03.2018
Los vinos de Rioja son conocidos en el mundo entero, y el culpable de esta situación es el “inconfudible” estilo de Rioja… ¿Pero que es este “inconfundible” estilo?, ¿existe este […]
Cata: Uvas francesas cultivadas en España / 19.02.2018
El pasado Lunes 19 de Marzo, tuvimos el placer de catar con varios clientes 6 botellas de vino elaborados con uvas de origen francés, pero que se cultivan en España. […]
Taller de los aromas de la barrica de roble 31.08.2017
Cansados de que nos miren incrédulos cuando decimos que un vino huele a vainilla y se piensen que estamos locos, pasamos a la acción y nos dispusimos a celebrar este […]
Cena – Maridaje: Tintivoro y Carnivoro 24.11.2016
Volvemos a organizar la cena – maridaje Tintívoro y Carnívoro, en esta ocasión en el Restaurante Aralar, el del II Ensanche de Pamplona, no el otro, decimos el que está […]
Taller de los Aromas de los Vinos Blancos / 10.08.2016
Cuando nos ponemos a leer notas de catas de los vinos blancos, nos asaltan con muchos términos que creérnoslos es un acto de fe para la mayoría de nosotros. ¿Pero […]
