Clásicos y de garnacha.
Durante el pasado Sábado, invitamos a nuestros visitantes a degustar 3 vinos elaborados con la variedad de uva garnacha en Navarra… de viñedos muy viejos. Se trataba del vino Señamaría […]
Archivo del Autor: popthewine
Narciso Napia en: “Si no las quieres, las dejas”.
El mundo de las lentejas es tan complicado como el mundo del vino, pero claro, las lentejas no tienen “glamour”… ¿o si?… en todos los vegetales, frutas (como la uva), […]
El tiempo como ingrediente.
Hace unos días tuvimos la oportunidad de disfrutar del vino Ledo Selección Reserva en su añada del 2009. Se trata de un vino elaborado 100% con la variedad de uva […]
¿Pedro del Priorato?.
Si hablamos de los vinos del Priorato, en general, la mayoría de nuestros interlocutores pensarán en vinos tintos de gran poderío… y no andarán desencaminados, pero como en otras tantas […]
Del 17 al 14… y subiendo (porque bajando no se puede).
Limpiando el almacén, entre copas y cartones, nos aparecen unas botellas de txakoli con unos años de retraso… ¿qué hacemos entonces?… los descorchamos. Esto ya lo hicimos el año pasado… […]
Diferencias entre oxigenar y decantar un vino.
Esto es un “preguntón” y es que no es lo mismo oxigenar que decantar y no es lo mismo un oxigenador que un decantador… aunque podamos realizar las dos cosas […]
