Cena-maridaje: Garnacha y caza / 21.04.2018
La caza y su cocina, platos que levantan pasiones, enamorados de fuertes sabores y sus retractores… nos dirigimos al Restaurante del Museo de la Universidad de Navarra para celebrar la […]
Archivo del Autor: popthewine
Cata Vertical de Txakoli Uno / 16.04.2018
Se nos meten prejuicios en la cabeza y a la hora de sacarlos solo hay una forma de sacarlos: con el sacacorchos. No queremos decir que los prejuicios sean malos, […]
¿Hacia que lado hay que girar una copa de vino?.
En las catas de vino (y cada vez más en cualquier barra de bar… ¡afortunadamente!), observamos a gente moviendo la copa con giros a izquierda o derecha. Esto se hace […]
Solo Mazuelo: Arizcuren Solomazuelo 2014.
El mazuelo es una variedad que históricamente ha formado parte de los grandes vinos de Rioja, siendo responsable en gran medida de su longevidad. Arizcuren Solomazuelo pretende poner de manifiesto las bondades de esta […]
Narciso Napia en… excelente elección.
Una “excelente” elección se puede ir al “garete” en un momento… ¿o no?.
Cata: Algunos vinos italianos / 09.04.2018
Propusimos a nuestros clientes un pequeño recorrido por algunos de los vinos italianos más conocidos y nos dispusimos a disfrutar de 7 vinos italianos… que a todos nos sonaban pero […]
