La etiqueta del vino Luzia de Ripa.
Luzia de Ripa fue una fraila que vivió durante el Siglo XVI en la Comarca del Alto Nervión dejando interesantes escritos sobre el cultivo de la vid en su región… hoy hemos catado un txakoli que lleva su nombre.
Cápsula de la botella del vino Luzia de Ripa.
Elaborado con las variedades de uva Hondarrabi Zuri e Izpiriotta Txipia en la localidad alavesa de Délika por Bodegas Arzabro, acogido a la D.O. Txakoli de Álava, procedemos al descorche de este vino.
Detalle del tapón de corcho del vino Luzia de Ripa.
Luzia de Ripa resulta un vino de bonito color amarillo pajizo, limpio y brillante, de densa lágrima que cae lentamente por las paredes de vidrio de la copa.
Luzia de Ripa siendo servido en la copa.
Al acercarlo a nariz nos encontramos con intensos aromas frutales, muy láctico, mucha manzana reineta, mandarina, melón,… sobre un fondo de hierbas aromáticas, anís.
Luzia de Ripa en la copa.
Al beberlo nos encontramos con un vino de trago con volumen, muy frutal, franco, acidez equilibrada, fresco y con volumen, largo recorrido.
No estará decepcionada “la fraila” del buen nombre que le da a este vino.
Un vino fantástico, de gran frescura, nos ensrña el potencial de unas variedades de uva y región que no mucha gente conoce. Luzia de Ripa resulta ideal para acompañar pescados a la plancha y al horno, marisco y quesos tipo Idiazabal.
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