En las catas de vino (y cada vez más en cualquier barra de bar… ¡afortunadamente!), observamos a gente moviendo la copa con giros a izquierda o derecha.

Esto se hace para oxigenar el vino y que se desprendan los aromas que en el se guardan.

Pero… ¿Como hay que mover el vino?… ¿Hacia la izquierda o hacia la derecha?. No se preocupen, le vamos a explicar las cosas que hay que tener en cuenta a la hora de elegir hacia que lado vamos a marear nuestra copa:

La orientación: Fíjese si esta orientado hacia el norte o hacia el sur, hacia el este o hacia el oeste.

La temperatura: Observe si hace frío o calor, no hace falta saber los grados exactos, pero si más o menos.

La humedad: Tenga en cuenta si está lloviendo, si hay humedad en el ambiente o está seco.

La luna: Mire en el calendario si estamos en luna llena, luna menguante o luna creciente.

Una vez tenido todo esto en cuenta puede comenzar a girar el vino hacia el lado que le salga de las narices.