La Ribera: Loess Inspiration 2015.

 

Hoy nos vamos hasta la Ribera del Duero, sin salir de la copa, de la mano del vino Loess Inspiration 2015, elaborado por el proyecto Vinos Loess... “Inspiration”… veremos como su etiquetado hace honor a su contenido.

 

Elaborado con la variedad de uva Tempranillo de viñedos propios, este vino se afina 9 meses en barricas de roble francés.

 

Loess Inspiration es un vino de vivo color rojo cereza, oscuro y opaco, capa alta, con ribete rubí y una lágrima que cae rápidamente por las paredes de vidrio. Aromas muy frutales (cerezas, ciruelas, moras) que junto a ligeros aromas tostados (vainilla, canela, clavo) forman un bloque aromático compacto y con personalidad. Adornado por toques minerales (tierra mojada, grafito, tinta china) junto con un ligero recuerdo a regaliz que termina por redondear el conjunto sumando complejidad pero sin volverlo pesado, manteniendo un carácter amable sin perder intensidad siendo a su vez muy delicado. Al beberlo tiene una entrada fresca, comienza rápido que y va cogiendo volumen conforme el vino pasa por el paladar dejando una sensación agradable al tacto con un tanino muy amable. Termina en la garganta con una explosión de recuerdos frutales y tostados dejando un largo recuerdo con un final seco y muy sutil. Un vino elegante, de una inusitada facilidad de trago pero con sabor y volumen, de delicados matices que harán las delicias de aquel que busque la cara más amable de la Ribera del Duero pero con todo su carácter.

Loess Inspiration 2015

Puede comprar este vino en nuestra vinoteca online: Comprar vino Loess Inspiration; o bien pasándose por nuestra vinoteca física en Pamplona: Vinoteca Pop The Wine en Pamplona.

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