Etiquetado del vino L´Exclamació.

Pues nada, que cogen en el Priorato, se ponen a embotellar syrah, y nosotros vamos y nos abrimos una botella.

Contra etiqueta del vino L´Exclamació.

Hoy descorchamos una de las 1850 botellas que se han elaborado de L´Exlcamció 2014, elaborado 100% con uva syrah y criado durante 14 meses en barricas de roble.

Detalle de la cápsula de la botella del vino L´Exclamació.

Resulta curioso como con la, tan cultivada, variedad de uva syrah podemos recorrer el mundo de cepa en cepa viendo como se empapa de las peculiaridades de cada región.

Sirviendo el vino L´Exclamació.

L´Exclamació, en su añada 2014, resulta un vino de oscuro color rojo cereza picota, profundo, limpio con mucha lágrima que tinta el vidrio de la copa.

Detalle del color del vino L´Exclamació.

Sus aromas se encuentran repletos de recuerdos aromáticas a frutos negros confitados, mucha intensidad, mermeladas de frutos rojos, con delicados matices especiados (nuez moscada) y mucha mineralidad (grafito, tinta china).

Sus aromas no aparecen, se muestran a empujones, con presencia, como queriendo resaltar sobre los demás pero sin conseguirlo, de forma “grosera”.

Flores blancas, anís, cuero… complejidad que poco a poco se nos muestra cada vez más sincera conforme se oxigena.

Detalle del ribete del vino L´Exclamació.

Al beberlo nos encontramos con una entrada golosa, lleno de recuerdos frutales, guinda, orejones, poderoso y con volumen, acidez muy equilibrada, mineralidad en el paladar, largo recuerdo y un delicado tanino.

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