Hay un detalle muy importante a la hora de comprender la razón por la cual, un vino que nos encanta, puede no aparecer en las guías o publicaciones “especializadas” del sector vinícola… entre otras, la principal, es que hay que mandarles botellas de vino a todas ellas para que lo prueben… y luego, generalmente, hay que pagar para aparecer… ¿Qué existen guías que no piden dinero a las bodegas?… pues tal vez pague el que vende el vino de esas bodegas… si no has mandado, no has pagado (o nadie ha pagado por ti)… pues no apareces.