Anda que no hay métodos para clasificar los vinos ya sea por color (tinto, rosado, blancos), por el azúcar que contienen (dulce, semi-dulce, seco)… y como no los vinos se pueden clasificar dependiendo de si tienen o no tienen burbujas.

Los vinos tranquilos son aquellos que no presentan gas carbónico, es decir: no tienen burbujas.

Claro está que su contrario son los vinos espumosos, con los diferentes grados de gas carbónico (vino perla, vino de aguja, vino espumoso, gasificado) que se encuentre disuelto en su interior.