El vino A Punt, en su añada 2010, es el motivo por el cual escribimos estas lineas, un cupaje entre las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Callet que se cría durante 12 meses en barricas de roble.
Elaborado por Vins Toni Gelabert, esperamos encontrarnos un delicioso vino mallorquín acogido a la D.O. Pla i Llevant (Sur-este de la isla de Palma de Mallorca).
A Punt, en su añada 2010, es un vino que presenta un bonito color cereza picota, con tonos rubís en el ribete y algún tono teja. Oscuro y opaco, con una lágrima espesa de lento desprendimiento.
Complejos aromas frutales, maduros, delicados recuerdos de la barrica que adornan todo el conjunto, regaliz, hierbabuena, ciertos ahumados, pimienta, vainilla, ceniza, canela…,
Un vino que a cada minuto que pasa en la copa se expresa de forma diferente.
En boca tiene un empiece rápido, fresco y frutal, para terminar en un seco «frenazo» al final del trago dejando un recuerdo lleno de tostados.
A Punt 2010 es un vino ideal para acompañar carnes, legumbres, pastas y quesos en las más diversas preparaciones.
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