MN son las iniciales de los nombres «Melquiades» y «Nieves», los abuelos, de la actual generación que lleva la bodega y el viñedo, que comenzaron a cultivar la Tempranillo en la localidad de Pedrosa del Duero.
Este único vino, que elabora MN Vinos, trata de mostrar la identidad propia del terreno y de la uva, con un ligero paso por la barrica de roble de no más de 5 meses, escapando de las modas y siendo fiel a su propio estilo. Con estas premisas pasamos a disfrutar del vino MN Ribera del Duero en su añada 2013.
MN Ribera del Duero es un vino de color rojo cereza picota intenso, con ribete rubí, oscuro y profundo, limpio y brillante, con una buena lágrima.
En nariz destaca la fruta roja y negra por encima de sutiles notas de la madera, recuerdos a cerezas, ciruelas, moras, un punto de regaliz de palo al fondo con delicados matices especiados (pimienta, grafito). Fresca complejidad llena de sutiles notas que emergen poco a poco (zumo de naranja, vainilla, canela,…).
Al beberlo nos encontramos con un vino con cuerpo, de equilibrada acidez y gran expresión varietal, sutiles recuerdos frutales, especias, largo recuerdo en boca, frescura al final del trago y un amable tanino.
MN Ribera del Duero es un vino de autor, que muestra expresar una manera de entender el vino propia ofreciendo una elegancia pero sin perder carácter.
Un vino propio pero marcado por su zona y variedad que no sigue las modas.
Ideal para acompañar todo tipo de carne a la brasa y asada, guisos y estofados de caza, quesos curados y embutidos ibéricos, calderetas, cocidos, sopa castellana, incluso con pescados azules a la brasa, y bacalao al pil-pil o a la taberna.
Pueden adquirir este vino en nuestra vinoteca online: Comprar MN Ribera del Duero; o bien adquirirlo en nuestra vinoteca en Pamplona: Vinoteca Pop The Wine en Pamplona.