El etiquetado del vino L´Interrogant del Priorato.
En la localidad tarraconense de El Lloar, nació en el año 2010 el proyecto Clos 93, de la mano de 3 amigos amantes del vino.
Sello de la D.O.Ca. Priorato en la contra-etiqueta del vino L´Interrogant.
Un terreno que combina la piedra de llicorella con la tierra roja, tan característica del cálido Priorato, que hacen que la uva exprese sus cualidades en forma de vino.
Tapón de corcho del vino L´Interrogant.
El vino del que hoy hablamos es de L´Interrogant, en su añada 2014, que se trata de un ensamblaje de las variedades de uva Garnacha (41%), Cariñena (41%) y Cabernet Sauvignon (18%) que se cría durante 9 meses en barricas de roble.
El color del vino L´Interrogant en la copa.
Se nos presenta un vino de color rojo cereza picota, oscuro, opaco, ribete granate brillante, con una lágrima espesa que tinta la copa.
Detalle del ribete del vino L´Interrogant.
En nariz se despliega una multitud de recuerdos a frutos rojas (cereza, grosella) y negros (moras) sobre un fondo mineral, detalles de flores azules, guindas, con matices de cacao, vainilla dulce, pimienta negra, intenso, profundo.
L´Interrogant 2014 presenta un bloque aromático compacto y complejo, lleno de matices, intensos y elegantes.
Al beberlo nos encontramos con una entrada frutal, con volumen, tanino marcado, acidez muy bien integrada, durante todo el trago el protagonista es la fruta con un final mineral y especiado, hierbabuena.
El vino. L´Interrogant en la copa.
Un fantástico vino del Priorato, que despliega unos aromas fieles al carácter de los vinos de la zona con frescura y elegancia.
L´Interrogant es un vino ideal para todos los que busquen un vino típico de la zona pero con un corte moderno.
Es un vino ideal para acompañar platos de cuchara, sobre todo legumbres a las que hemos añadido potentes embutidos, tocino e incluso especiado. Embutidos frescos a la plancha o a la parrilla, carnes blancas con salsas de quesos fuertes (azules) o en preparados con especias, quesos semicurados, y sin lugar a dudas, los embutidos ibéricos.
Puede comprar este vino en nuestra vinoteca online: Comprar vino L´Interrogant; o bien adquirirlo en nuestra vinoteca en Pamplona: Vinoteca Pop The Wine en Pamplona.
