Botella de Liberalia Dos.

No hace mucho tiempo, Bodegas Liberalia, decidió sacar al mercado un vino que completase su amplia gama de vinos acogidos a la Denominación de Origen Toro… este vino se trata de Liberalia Dos y en esta entrada vamos a tratar de describir la nueva añada del 2013.

Detalle del corcho que no ha tenido tiempo de «entintarse».

Se trata de un vino elaborado 100% con la variedad de uva Tempranillo (Tinta de Toro como es conocida en la región), de cuidadosa selección y con un ligero envejecimiento de 3 meses en barricas de roble para pasar posteriormente a su embotellado y su salida al mercado.

Detalle del vino Liberalia Dos.

Nos encontramos ante un vino de vivo color rojo cereza que tornan en preciosas tonalidades violaceas en cuanto pierde profundidad en la copa al aproximarse al vidrio.

Movemos el vino en la copa, agradece cierta oxigenación.

Su aroma es ligero y golosón, intenso pero sencillo, puramente frutal con muchísimos recuerdos a frutos negros y rojos maduros que aparecen sobre un ligero fondo tostado que se queda en un segundo plano sin robar una pizca de protagonismo pero estando muy presente durante todo el tiempo que tenemos la nariz hundida en la copa.

El color de Liberalia Dos en la copa y su ligera lágrima cayendo por el borde de la copa.

Su entrada es untuosa y sedosa, sabrosa de fácil paso por boca que riega todo el paladar con su sabor, voluminoso, sabroso y carnoso. Su carácter frutal inunda todo el paladar a lo largo de todo el trago. Delicioso y fresco, beber este vino es un placer que nos ofrece el carácter de Toro en una forma más amable.

Agitando Liberalia Dos en la copa.

Un vino fantástico para cualquier plato de pasta o asados ligeros, no obstante resulta un vino ideal para disfrutar por copas junto a cualquier tipo de aperitivo o merienda con o sin acompañamiento alguno.

No olviden que pueden comprar este vino en nuestra vinoteca online: http://shop.popthewine.com/liberalia-dos.