Viticultura Heróica la llaman, aunque hoy en día, a decir verdad, cualquier tipo de viticultura es heroica si tenemos en cuenta las cifras de consumo de vino “per capita” que tenemos por estos lares.
Pero hay que conocer la Ribera Sacra es un entorno sin igual para encontrar el sentido a la expresión “Viticultura Heroica” que luce esta botella de Mencía en su cápsula.
Pronunciadas pendientes que caen sobre los cañones del Río Sil en los que crecen las cepas y donde la recolección del fruto no puede ser de otra forma que manual.
Pero son estas peculiaridades y dificultades las que le imprimen el carácter, del que hacen gala, los vinos de la Ribera Sacra y que hacen que merezca la pena descorchar una botella que proceda de la zona.
Con estas premisas, nos enfrentamos a Regina Viarum Mencía, elabora 100% con la variedad de uva Mencía (valga la rebundancia) arrancada de las empinadas pendientes de los cañones del Rio Sil.
Fantástica presencia, en la botella, más de uno rascará las dos gotas que caen del logotipo de Bodegas Regina Viarum para descubrir que está ahí a propósito… pero no es la apariencia de la botella lo que nos interesa, sino lo que se encuentra dentro de ella.
Fantástica presencia en copa, rojos, púrpuras y azulados tonos en brillantes tonalidades se desparraman a lo largo de todo el vidrio sin llegar a tapar el fondo del todo… no demasiado oscuro.
Intensos aromas se desprenden de la copa conforme lo mareamos al moverla, profundos y espesos, muy varietales, se abren paso por la nariz para mostrarnos un carácter cargado de frutos rojos maduros y algún punto balsámico. Muy aromático.
En boca resulta afrutado y fresco, de sutil acidez y muy untuoso, pasa aterciopelado por el paladar dejando una sedosa sensación en la lengua tras su paso. refrescante final con un genial puntito amargo, su sabor perdura en boca cálido y agradable.
En definitiva un vino para disfrutar y beber sin complicaciones pero sin dejar de lado el vino con carácter, fresco y delicioso pero luciendo una interesante complejidad sin volverse, para nada, un vino complicado.
No lo duden, pueden comprar una caja de 6 botellas de este fantástico vino en nuestra vinoteca online: http://shop.popthewine.com/regina-viarum-mencia
